月別: 2012年5月

観音寺のおひさまシフォンでのお菓子作り教室に行くために普段の日より早く家を出て、いろんな用事を済ませて家事はせずに一日中目いっぱい自分のためにだけ使った昨日の定休日でした。
そのしわ寄せがどっと来ました。
問屋さんは４軒来られ、それぞれにお相手。
月末なので税金払ったりするために銀行も５か所梯子、接客、食事の支度、昨日の優雅なお菓子作り教室での出来事が夢かと思えるようなあわただしい今日でした。
KAZU様に誘われて、ちょっとした遠出、瓦町のスタバで拾ってもらって、観音寺までの快適なドライブでした。
初めてのところですが迷わず、少しの余裕を持って到着！
初めに材料を、きっちり分量通りに計ります。

イチゴのスコーン、型を抜いていきます。
ホワイトチョコを練り込んだけど言われなければ分からないくらいで、やさしい出来上がりです。

この上に牛乳を塗ってオーブンで焼きました、おいしそうに焦げ目がつきました。
クロテッドクリーム、これもチーズの味がきつくなくスコーンにつけて食べると美味しさがアップしました。




アーモンドキャラメルラスク、サンドイッチ用の食パンをくりぬいて作ったとは思えない、おいしさでした。
これは、いただいて帰って、時間をおいて食べた時の方がもっと美味しかったです。



アメリカンチェリーを使ったジュレ。
チェリーの種をくり抜いているところです。



美味しそうな紅茶です






紅茶も美味しく淹れるためには守らなくてはいけないことが色々ありますが・・・・
数えきれないくらいの工程を経て、完成しました。
それらを、素敵に盛り付けていただきました



いろんな調理器具、何種類もの食材、そして時間や温度やその日の状態によって変化する、たかがお菓子されどお菓子、どうも私には難しいような気がします。
でもレシピをいただいているので、孫が食べられるようになったら、一つからでも挑戦してみましょう。
思いがけずお菓子教室に誘っていただき、珍しい体験をさせていただきました。
ありがとうございました。

今朝摘みたてのグリンピースを大量にいただきました。



美味しいうちに湯がいて冷凍しようと、皮をむきました。
2箱でさやが４７０個ありました、さすがに指が真っ黒になりました。



小分けにしてほとんどは冷凍しました。
何か調理法はないものかと検索していたら、グリンピースのキッシュがありました。
キッシュはいろいろ食べましたが作るのは初めてです。

生クリームの代わりにヨーグルトを使ったのでさっぱりして美味しかったです。
分量通り入れたのにグリンピースが多いのか、ごろごろしてました。
以前食べたのは、もっとしっとりしてたと思いますが若葉マークだから、それに味付けはちょうどよかったからよしとしましょう。

食事の支度はおろか、食べる時間さえ惜しい、でもお腹がすくので、夫にお弁当を買ってきてもらいました。
何を食べるか考えたくないので幕の内弁当。
たまにはいいわ。

でも、何か美味しくない、こんな味だったかな？
ぬるいから？
夫に聞くと、いつも待たされるので先に注文しておいてから取りに行ったとか、だから中途半端な温かさで、まずかったのかしら？
駅弁は冷たくても美味しいのに・・・・・
何もなくても家でお茶漬けのほうが良かったような・・・・・
いつから私、こんなに贅沢になったのだろう、罰あたりだわ

もう７月号、今月号の付録はビーチサンダルです。
サマーバカンスを意識してリゾート用のドレスがたくさん掲載されています。

このサンダルは嬉しいけど、これを履けるようなシチュエーション、私には縁がないわ。
今のようにバタバタしていたら、人間らしい生活できません、でも衣食住に不自由しなくてすむ環境には感謝しています。

ミスリン（フォクシィのオーナー・前田義子さん）の「愛しい気配」に書かれていたこと。
まじめなことは大切ですが、まじめなだけではうまくいかない。
きっちり予定を立ててそのとおりに進めようとしても人生なんてそんなにうまくいかないものです。
臨機応変
最初に決めたから、予定どおりにしたいから、そういった決め事に振り回されないで。
まじめさがあだになり、ストレスフルな生活を送ってはいませんか？
どこかでのんびりして頭をからっぽにすればまた新しいアイデアも浮かんでくるということ。
私みたいに硬い人間にはとても必要だと思いますが、そこまでの余裕がありません。
そうしたいのですが、周りの状況からまだ無理っぽいです。
大河ドラマのメインキャラが揃っての特集も。






近頃平清盛観てません、あるとき急につまらなくなって、観る気力がなくなってしまいました。
視聴率は低いようですが、専門家に言わせればよくできた良いドラマだそうです。
画面が汚いということも話題になりましたが、自然に汚す方が何倍も手間がかかるそうです。
時代考証もしっかりしているとか、全部録画してあるので、そろそろ再開しようかしら。

今年もサボテンの花が咲きました、今のところ一輪だけですが・・・

出勤前にスーパーに買い物にいくつもらだったのに、息子からであずさ鍼灸整骨院にお財布があるということ、忘れたことにも気づいてなかったので、無一文では買い物は無理。
一旦出勤するともう買い物に出かけることが億劫です。
何があるかしら？
グリンピースはたくさんあるし、カニの缶詰、山椒も大きくなったし、冷凍したタケノコを解凍して、山芋でとろろ汁、これだけあればいいわね。
この豆ごはん、塩加減がうまくいきました。



たけのこの木の芽あえ、これも今年はよく作りました。
また甘味噌買わなくては。



カニ玉のあんかけ、いろんな野菜を使いました。
とろみ加減が意外と難しい



弟のお土産の赤カブの漬物が美味しかった！



とろろ汁は、皆が席に着いてでないと作らないので（冷めてしまうので）タイミングが難しい。



しばらく買い物に行ってないような気がする、明日こそは何か仕入れておかなくては・・・・・

お肉が半額だったので、丼にします。

湯がいた破竹をいただいたので、ごま油で炒め煮。



適当にお野菜も炒めて、ごはんに載せます。
ニンニクをたっぷり使うので昼間は無理、夕食に回して、昼間は精進料理でかる～く済ませました。

嫁入りのときに持参した羽織なので、かなり派手ですが、着ても着なくてもいいと、ジャンパードレスにとりかかりましたが、ようやく完成しました。
５月も終わろうとしています。
何カ月かかったのでしょう、もう今からは暑くて手を通す気分ではありません。

残り布で、腕カバーも作りました。



以前は何の遠慮もなく平気で派手な服を着ていたのですが、さすがに近頃は気が引けます

いつものようにアズと散歩してたらいきなり大きくて黒い犬が出現しました。

吠えたことのないアズが大声を出しますが、相手の犬は意に介しません。
かなりよたよたして動作も緩慢、歳がいっているようです。
ゆっくり後ろからどこまでもついてきます、ストーカーみたい。
気味が悪くなり、途中から曲がりくねった道を走って逃げて、無事に切り抜けました。
そのことを帰宅した息子に話すと、「いま、コンビニで寝そべっていた」とか。それよりも・・・・・かなり憤慨してます
たばこを買おうとしたら身分証明書の提示を求められたとか。
普段たばこを吸わない子なので、「近頃はたばこを買うのにも身分証明が要るのか？」と尋ねたところ「怪しい人にだけ」と言われたそうな。
この子がヘルメット被ってバイクに乗っている時、後ろから見ると中学生みたいだと常々思ってはいましたが・・・・
そういえば、私も、息子が幼いころ交通事故の件で保護者として裁判所に行ったとき、受付のおじさんから「未成年ではいかんよ」と門前払いされそうになったことを思い出しました。
コンビニのお土産です

ふとしたことで、津田に住んでいる従兄弟も県民文化大学を受講していることを知り、先に行くので席をとっておいてもらいました。
私がまだ家にいるときに座席番号を教えてくれました。
行くと、今日の講師である石破茂氏の本（ロビーで１００冊販売）を買ってくれていました。

いつもより早く行けたので、香川長寿大学の「民踊同好会」の方たちの踊りも見ることができました。
石破茂氏はTVではよく拝見するのですが、何の感想もありません、ただ講義の一環なので受講するだけです。
ところがこれが最高に楽しかった。
理路整然と話されて、進め方がうまい、すべてがすとんと胸に収まります。
タイトルは日本の持続可能性まさに、今心に引っかかっている話題です。



自民党政権の時代からこれまでのことを振り返りながら、実体験を交えながらのお話は、そんなこともあったなあと、まだ記憶にあたらしいところです。
それから民主党政権になり、現在の危機的な状況。
農業のこと、自衛隊のこと、原子力のこと、社会保障のこと、医療保障のこと、国際交渉の下手なこと・・・・
講演の後の質疑応答でも子供には歴史（とくに明治維新以降の世界の国とのかかわり方）を教えることと、きちんとした日本語を話せて書けることを指導するべきだとのこと、子供は先生を選べないのだから、あるレベルに達した人を教師にするべきだ、とか、全部正論です。
この方はどの分野のこともよく勉強されています。
この能力を生かして政治を進めていってほしいけど、現在の国会は暇、機能してないとか。
政治家は人の心を揺り動かすものを持っているか、本当のことを言うとたたかれるが真実を言う勇気を持っているか？
残された時間はあまりにも短い。
もやもやしていたことが、すっきり整理されたような小気味いい気分です。
そして、買った本へのサイン会、並びましたよ。
サインしては一人一人に「ありがとうございました」と握手してくれてます。
実力のある方ほど頭を垂れるのですね、優しくて礼儀正しくて、落ち着いてます。



「素晴らしいお話しありがとうございました」と言って両手で握手しました。
凄く魅力的な方です。
石破さんのファンになりました

アンリさんの自転車の荷台に乗せてもらって、商店街を走ります。
違反になるのかなあ？叱られたらごめんなさいしようと、決行、でも交番の前を通るもおとがめなし
アンリさんのお店Boｌero に着きました。
これから営業です。

お客様の出足は毎日遅いとのことで、ゆっくり話せました。
タロット占いをしてもらったり、人生相談に乗ってもらったり。
ここでは赤ワインです。
つきだしは、彼女のこだわりのエトセトラ
よそのお店では、スナック菓子なんて、食べないのだけど、ここは選りすぐりで、どれも全部美味しいし、毎回違う。



電車なので安心して飲めますが、あまり遅いと差し支えます、まだ帰ってやることがあります。
来る時の電車可愛かったけど。



志度→原→房前→と来たのに、車掌さんのアナウンス「次は房前でございます」、訂正はなしで、次の塩屋駅に着く前は何事もなかったように「次は塩屋でございます」
のびりしていていいなあ