今日は
売り場は鰯一色でした。
巻きずしの芯に鰯を使った恵方巻きに、１５０００本の注文があったとか。
生臭いのは苦手なので、いつもどおりの材料です。
５合で８本巻けました。
今年の幸せな方角は西南西だったかしら？
そちらの方を向いて、巻き寿司（福を巻きこむ）を、切らずに（縁を切らない）丸ごと、無言で願い事をしながら食べると吉がやってくるといわれる行事。
誰が決めたの？
ケーキにも恵方ロールがあるとか、業者に踊らされてない？
土用の丑の日にウナギを食べる習慣に似てますね。
私も幸せにはなりたいけど、丸ごとは食べにくいので、気にせずに切ってます。
こうやってスライスしておくと、いくらでも食べられます。
松茸風味の麩でお吸い物
