豚肉のマリネのつもりで買い物しました。いつもの自己流の味付けです。
ところが見慣れないドレッシングが出てきました、以前に頂いたのを忘れてました、今日はこれを生かそう
味見してみると、中華風で濃い味です、これをどう使えばいいの？
小松菜を湯がいて、焼き茄子の皮をむいて、お酒やお酢で味を調整した万能香味醤油で味付けしました。
考え考え進めていくため、動作がスムーズにいかず、ずいぶん時間がかかってしまいました。
着地点が定まらないことには行動できない、日々の生活と同じです
塩・コショーして小麦粉をまぶして焼いた豚肉を載せます。
千切りにした野菜を炒めてマリネして、お肉の上からかけました。
これは冷めても美味しいので、早めに作りました。
たけのこ、湯がいたのを下さったので、煮るだけでよかった、おいしいですね。
美味しそうな
、ハマチの照り焼き
これだけのことにほぼ午前中かかってしまい、悔しい、自己嫌悪
おばあちゃんさんは、いつも手間をかけてお料理をして
すごいですね。
下ごしらえをするだけでも、お料理って時間かかって
しまうものです。
毎日おいしいごはんをたべる、ご家族様は
幸せものですね♪
うどん様
おはようございます。
いつもコメントありがとうございます。
お料理っていろんなことを一度に進めて行くので、気が抜けませんね。
洗い物が少なくて済むように調理器具の順番とか、下ごしらえとか、考えてるつもりでも、手間がかかりますね。
ありがたいことに、手早いのですが、仕事は雑です。
時間かけて作っても食べるのはあっという間ですから、細かいことまで気にしません、商売にしてるわけでもないし。
食べることが好きなのと、好奇心が旺盛なため、いろんな食材とかお料理にチャレンジしてます。
一度も正式に習ったことないですが、見よう見まねで何とかなってます。
一緒に食べてくれる家族がいるから、ネタ切れになりながらも、何とか続けて行けてます。