寒い時期のほうがなべ物はおいしいので、イノシシのお肉を解凍しました。
今度のお肉は今まで見たことのない形をしてます。
骨付き肉 30cm近くあります。
身をたべると、きれいに骨だけが残ります。
柔らかいし、独特の臭みはありません。
もちろん普通のお肉もあります。
最初は恐る恐るだったしし肉にも慣れてきました。
美味しく食べられるようになりました。
珍しいお肉を、あちらこちらからいただけて、ありがたいと思います。
これで、この冬のしし肉は最後です。
今年最後のしし鍋
身をたべると、きれいに骨だけが残ります。
柔らかいし、独特の臭みはありません。
もちろん普通のお肉もあります。
最初は恐る恐るだったしし肉にも慣れてきました。
美味しく食べられるようになりました。
珍しいお肉を、あちらこちらからいただけて、ありがたいと思います。
これで、この冬のしし肉は最後です。