鯛飯 鯛を塩焼きにして、お酒・だし昆布を入れて普通に炊きます。 簡単だけど、うろこと骨をとりだすのが大変。 生姜と三つ葉を入れていただきます。 この鯛飯にスープをかけて鯛茶漬けにしたら美味しいと息子がおかわりしてました。 焼きナスだけではあっさりしすぎ。 ついでに揚げだしナスも