オーソドックスだけど、トンカツは皆好きですね。
揚げたてだと、少々の味つけはどうであれ、ソースでごまかせて美味しく感じるはずです。
スーパーのトンカツ用のお肉は小さいので、この時ばかりは近くのお肉屋さんに買いに行きます。
「とんかつ用５枚」と伝えるだけで、厚さも大きさもかなりしっかりしたのを、その場でスライスしてくれます。
厚いのを、筋切りして少し伸ばすと一回り大きくなって、我が家のてんぷらなべでは１枚ずつしか揚げられません、だから時間がかかります。
私は半分しか食べられないけど、息子は２枚ペロリです。
ベーコンやお野菜でスープも作りました。
これで、当分はお肉料理はお休み。