スーパー休みなので・・・

何時も行くスーパーFが棚卸のため臨時休業です。
そこで冷蔵庫の中身チェック。
先日買っておいたさぬき夢豚ハンバーグがありました。
メインが決まれば後は付け合わせ。
・ポテトサラダには、熱いうちにクリームチーズを混ぜ込み、少し甘めにお砂糖をいれてみました。
・人参のグラッセ
・ブロッコリー
ハンバーグのソースは前日の残りのハヤシにあれこれ色んなものを入れたら結構いけてて、楽でした。
いつも小麦粉を炒める時、ダマになるので神経使いますから。
先日大根を沢山いただいたので、母が切干大根にしてありました。
それを戻して、油揚げ　とで、じっくり、炒め煮にしました。
これは美味しかった。いくらでもいけます。
何とか１食分調達出来ました。　　ほっ！