ショットバーのキャラウェイが今日閉店します。
このところ、閉店を知ってから特に、息子も弟もよく足を運んでいます。
最後なので、最終日の前日、私も行きました。
結構広い店内をマスター一人で、カクテルを作ったり、お会計したり、お料理を作ったり、大忙しです。
でも動きに無駄がなく、フライパンを火にかけたままでどのくらいとか、腕さばきを観察させていただきました。
あんなやり方もあるんだ、と勉強になりました。
パスタもシンプルだけど、少しゆで過ぎたとか言われましたが、美味しかったです。
私は何でも適当で目分量なのですが、パスタを秤ではかっていたのが、新鮮でした。
ラベンダーのカクテルを注文しました、薄めですが、味はよかったです。
お名残り惜しいけど、何年かのちに復活することを約束して別れました。
志度の１１４銀行の前です。
今夜はオールナイトでの営業になるそうです。
情報ありがとうございます。
全然知りませんでした。
まさに今日、行ってみようと思ったのですが、
明かりがついてなかったので、お休みかなと・・。
今このブログを拝見して、びっくりしています。
オンナ１人で飲みに行けるところが
なくなってしまいました・・・。
志度でいいところがあれば、また紹介してください。
カオル様
こんばんわ～
息子は最終日も行ったのですが、一杯の人だったと言ってました。
私もどこかないかな？と思っているのですが、（飲むと車の乗れないので）夜の町はあまり知りません。
志度の「八剣伝」の隣のショットバーの「J&R/ジャック＆ローズ」は狭いけど、マスターはお酒の知識は豊富で、どんなカクテルでもオーダーできます。
４月１日にジャズのお店で、喫茶か居酒屋さんかまだわかりませんがオープンするそうです。
三共自動車さんが多分経営されると思います。
お弁当のHOTT MOTT の国道を挟んだ向かい側です。
よろしかったら行開発してみてください。